Esto nos interesa a todos. Hay que comer naranjas. Y mandarinas.
La vitamina C se requiere para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo. Es necesaria para formar el colágeno, una proteína importante utilizada para formar la piel, el tejido cicatricial, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos. La vitamina C es esencial para la cicatrización de heridas y para la reparación y mantenimiento de cartílago, huesos y dientes.
La vitamina C es uno de muchos antioxidantes, al igual que otros dos antioxidantes bien conocidos como la vitamina E y el betacaroteno.
Los antioxidantes son nutrientes que bloquean parte del daño causado por los radicales libres, los cuales son subproductos que resultan cuando el cuerpo transforma alimentos en energía.
La acumulación de estos subproductos con el tiempo es ampliamente responsable del proceso de envejecimiento y puede contribuir al desarrollo de varias condiciones médicas tales como cáncer, enfermedad cardíaca y muchas condiciones inflamatorias como la artritis. Los antioxidantes también ayudan a reducir el daño corporal causado por los químicos y contaminantes tóxicos como el humo del cigarrillo.
La deficiencia de vitamina C puede llevar al resecamiento y formación de horquilla en el cabello, gingivitis (inflamación de las encías) y encías sangrantes; piel áspera, reseca y descamativa; disminución de la tasa de cicatrización de heridas; tendencia a la formación de hematomas; sangrados nasales; debilitamiento del esmalte de los dientes; dolor e inflamación de las articulaciones; anemia; disminución de la capacidad para detener infecciones y posiblemente aumento de peso debido a la baja tasa metabólica y bajo gasto de energía. Una forma grave de deficiencia de vitamina C se conoce como escorbuto, que afecta principalmente a adultos de edad y desnutridos.
El cuerpo no fabrica la vitamina C por sí solo, ni tampoco la almacena. Por lo tanto, es importante incluir muchos alimentos que contengan vitamina C en la dieta diaria.
Los beneficios de la vitamina C
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Anjuel
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Benway
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Joer macho, ya somos 3 en el club anti-pimiento: Tú, yo, y Shinnosuke Noharazemman escribió:Los pimientos?? Dios!!..no puedo con ellos, ufffff....ya pueden tener muchas vitaminas, pero es algo, superior a mi, solamente el olor a pimiento, ya me pone malo.
Pues creo, que el Kiwi, es la fruta que mas vitamina C tiene...
Un saludo.
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WYZ
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Nuestro amiguito el quimico Pauling, el de los spines y tal, recordado por sus premios Nobel (Quimica y Paz) recomendaba dosis altas (1gr aprox.) diarias para mantener una buena salud. Parece ser que como es una vitamina hidrosolube es facilmente deshechable por la orina cuando hay "sobredosis".
Actualmente eso se considera una burrada medica, pero este tio llego a los 90 como una rosa, y se llamaba Linus de nombre! con una par.
Actualmente eso se considera una burrada medica, pero este tio llego a los 90 como una rosa, y se llamaba Linus de nombre! con una par.
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Benway
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